Vini

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    • Regvla Magistri – Primitivo DOC – 1,5 l

      80.00

      Primitivo DOC Gioia del Colle

       

      COLORE

      Rosso intenso con riflessi granati dovuti all’affinamento in legno

      GRADAZIONE ALCOLICA

      17% vol.

      SAPORE

      Al palato arriva pieno, caldo completo. Rotondo, accompagnato dai suoi tannini delicati. Morbido, ma che esprime delicata acidità e freschezza della Murgia

      PROFUMO

      Bouquet intenso, delicatamente speziato, con sfumature di liquirizia, cannella, pepe bianco, cacao amaro, ciliegia “ferrovia” matura, prugna, confetture di frutta rossa

      ZONA VITICOLA

      Castellana Grotte – Acquaviva delle Fonti

      ABBINAMENTI

      Arrosti di carne, formaggi stagionati e taglieri misti

      VARIETÀ

      Primitivo DOC Gioia del Colle

      TEMPERATURA DI SERVIZIO

      18/20°C

    • Telamone – Nero di Troia Barricato IGT

      15.00

      Nero di Troia IGT Puglia Barricato

       

      COLORE

      Rosso intenso con riflessi granati

      GRADAZIONE ALCOLICA

      13.5% vol.

      ZONA VITICOLA

      Alta Murgia

      PROFUMO

      Bouquet intenso, caldo, intensamente speziato

      SAPORE

      Corposo, vellutato, sapido e speziato

      ABBINAMENTI

      Taglieri importanti di salumi e formaggi stagionati tipici pugliesi.

      VARIETÀ

      TEMPERATURA DI SERVIZIO

    • Verdeca IGT

      8.00

      Bianco IGT Valle d’Itria

       

      COLORE

      Chiaro, tendente al giallo verdolino

      GRADAZIONE ALCOLICA

      12% vol.

      ZONA VITICOLA

      Valle d’Itria

      PROFUMO

      Bouquet fragrante, leggermente fruttato

      SAPORE

      Intenso, armonico e gradevole

      ABBINAMENTI

      Cucina mediterranea principalmente a base di pesce

      VARIETÀ

      Verdeca

      TEMPERATURA DI SERVIZIO

      6/8° C

    • Cava Bianca – Bianco d’Alessano, Fiano e Chardonnay IGT

      20.00

      Bianco IGT Valle d’Itria

       

      SAPORE

      Vellutato, pieno e corposo

      GRADAZIONE ALCOLICA

      13.5% vol.

      ZONA VITICOLA

      Valle d’Itria

      PROFUMO

      Bouquet intenso, fruttato e speziato

      COLORE

      Giallo paglierino intenso con riflessi dorati conferiti dal legno

      ABBINAMENTI

      Piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi semi stagionati

      VARIETÀ

      Bianco d’Alessano – Fiano – Chardonnay

      TEMPERATURA DI SERVIZIO

      12/14° C

    • Agorà – Verdeca e Bianco d’Alessano IGT

      10.00

      Bianco Frizzante IGT

       

      COLORE

      Giallo verdolino

      GRADAZIONE ALCOLICA

      11% vol.

      ZONA VITICOLA

      Valle d’Itria

      PROFUMO

      Bouquet intenso e floreale

      SAPORE

      Delicato e fruttato

      ABBINAMENTI

      Aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce

      VARIETÀ

      Verdeca – Bianco d’Alessano

      TEMPERATURA DI SERVIZIO

      6/8° C

    • Bianca Petrosa – Chardonnay IGT

      10.00

      IGT Puglia Biologico

       

      COLORE

      Giallo paglierino con riflessi verdolini

      GRADAZIONE ALCOLICA

      13,50% vol.

      ZONA VITICOLA

      Colline della Puglia

      PROFUMO

      Bouquet intenso e fragrante

      SAPORE

      Fresco e vivace con retrogusto sapido e fruttato

      ABBINAMENTI

      Adatto per una cucina Mediterranea principalmente a base di pesce

      VARIETÀ

      Chardonnay in agricoltura biologica

      TEMPERATURA DI SERVIZIO

      6/8°C

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