Vino IGT dell’Alta Murgia
Il Telamone, vino dal colore rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee, nasce nella zona vinicola dell’Alta Murgia.
Il sapore del vino nero di Troia è frutto dell’invecchiamento in barriques di rovere, che rispetto alle tradizionali botti è più incisivo anche grazie alla tecnica della tostatura.
Questo procedimento incide sull’aroma del Telamone, caratterizzato da un gusto di vaniglia e note resinose.
Il nero di Troia IGT è ideale per taglieri importanti di salumi e formaggi stagionati, tipici pugliesi.
Cosa sono i vini Cru?
“Cru” è il participio passato del verbo francese “croitre”, in italiano vuol dire “crescere”, sono vini speciali in quanto prodotti in vigneti che, per posizione, esposizione, storia o geografia hanno caratteristiche che li rendono unici.
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