Cava Bianca – Fiano e Chardonnay IGT

20.00

Bianco IGT Valle d’Itria

 

SAPORE

Vellutato, pieno e corposo

GRADAZIONE ALCOLICA

13.5% vol.

ZONA VITICOLA

Valle d’Itria

PROFUMO

Bouquet intenso e speziato

COLORE

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati conferiti dal legno

ABBINAMENTI

Piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi semi stagionati

VARIETÀ

Fiano – Chardonnay

TEMPERATURA DI SERVIZIO

12/14° C

COD: CAVA-BIANCA Categorie: , Tag: , ,

Vino Bianco IGT della Valle d’Itria

Il vino Cava Bianca nasce dalle zone vinicole della Valle d’Itria, grazie alla coltivazione e alla raccolta di uve Fiano e Chardonnay.

La particolarità del vino bianco pugliese IGT è il suo sapore vellutato e il profumo speziato, frutto dell’affinamento in barrique di rovere francese.

Dopo l’affinamento, il vino IGT è custodito nella Caverna della Fonte di Castellana Grotte, a una temperatura di circa 15° e con un’umidità di poco superiore al 90%. Grazie a questa tecnica, Cava Bianca ha una maggiore longevità.

Ottimo vino bianco IGT, perfetto per piatti di pesce, carni bianche e formaggi semi stagionati.

Per esaltare le caratteristiche del pregiato vino Cava Bianca è consigliabile servirlo a una temperatura compresa tra i 12° e i 14°.

 

Cosa sono i vini Cru?

“Cru” è il participio passato del verbo francese “croitre”, in italiano vuol dire “crescere”, sono vini speciali in quanto prodotti in vigneti che, per posizione, esposizione, storia o geografia hanno caratteristiche che li rendono unici.

 

Formato Bottiglia

0.75 l

SCHEDA TECNICA DEL VINO

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